પ્લાન્ટ કેપ્સ્યુલ વિકાસ વલણ બની જાય છે

ધ ઈકોનોમિસ્ટ, એક મુખ્ય પ્રવાહના બ્રિટિશ પ્રકાશન, 2019ને "વેગનનું વર્ષ" જાહેર કર્યું;ઇનોવા માર્કેટ ઇનસાઇટ્સે આગાહી કરી હતી કે 2019 એ પ્લાન્ટ સામ્રાજ્યનું વર્ષ હશે, અને વેગન આ વર્ષે સૌથી લોકપ્રિય વલણોમાંનું એક હશે.આ તબક્કે, સમગ્ર વિશ્વએ સ્વીકારવું પડશે કે શાકાહાર એ વિશ્વભરની જીવનશૈલીનો મુખ્ય પ્રવાહ બની ગયો છે.

અર્થશાસ્ત્રી અનુસાર, "25 થી 34 વર્ષની વયના અમેરિકનોમાંથી એક ક્વાર્ટર (સહસ્ત્રાકા) શાકાહારી અથવા શાકાહારી હોવાનો દાવો કરે છે." તે જ સમયે, વિશ્વભરમાં શાકાહારીઓની સંખ્યા દરેક પસાર થતા દિવસ સાથે વધી રહી છે, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં શાકાહારીઓ, જર્મની, બ્રિટન, ઇટાલી, સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ અને ચીન વિશ્વની વસ્તીના 10% અથવા લગભગ 700 મિલિયન લોકો છે, જેઓ શાકાહારી અથવા શાકાહારી છે.

બજાર વિશ્વભરમાં શાકાહારીઓની આગેવાની હેઠળના વલણને અનુસરી રહ્યું છે.ફૂડ જાયન્ટ્સ એવા ઉત્પાદનોમાં રોકાણ કરી રહ્યા છે જે પ્રાણી પ્રોટીનને બદલે છે.મોટી ફૂડ કંપનીઓ કાં તો તેમની પોતાની વેગન પ્રોડક્ટ લાઇન લોંચ કરે છે, સ્ટાર્ટ-અપ મેળવે છે અથવા બંને એક જ સમયે કરે છે.મેકડોનાલ્ડ્સ, કેએફસી, બર્ગર કિંગે ધીમે ધીમે વેગન બર્ગર પ્રોડક્ટ્સ લોન્ચ કરી છે, યુનિલિવર ગ્રુપે તેનો પોતાનો વેગન આઈસ્ક્રીમ લોન્ચ કર્યો છે, નેસ્લેએ તેની પોતાની પ્લાન્ટ પ્રોટીન પ્રોડક્ટ્સ લોન્ચ કરી છે.મિનિટેલ ગ્લોબલ ડેટાબેઝ દર્શાવે છે કે
વપરાશ સુધારો.

દરમિયાન, પ્રીમિયમ માર્કેટમાં, વપરાશમાં સુધારો અને જાહેર આરોગ્યની જાગૃતિ વધારવા માટે, હરિયાળી અને સુરક્ષિત શુદ્ધ પ્લાન્ટ સ્ટાર્ચ કેપ્સ્યુલ વધુ સારી પસંદગી બનશે.પ્લાન્ટ કેપ્સ્યુલ માત્ર સ્વાસ્થ્ય જીવનશૈલીને પૂર્ણ કરે છે પરંતુ ધાર્મિક પ્રતિબંધોને પણ હટાવે છે, જે 1 અબજ હિંદુઓ, 600 મિલિયન શાકાહારીઓને, 1.6 અબજ મુસ્લિમો અને 370 મિલિયન બૌદ્ધોને લાભ આપે છે.

પરંપરાગત જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સની તુલનામાં, પ્લાન્ટ કેપ્સ્યુલ્સના ફાયદા વધુ સ્પષ્ટ છે:
1.કુદરતી અને આરોગ્ય: છોડમાંથી બનાવેલ;નોન-જીએમઓ, હલાલ કોશર અને વેગસોક દ્વારા પ્રમાણિત
2. સલામતી: કોઈ જંતુનાશક અવશેષો નથી, કોઈ કાર્સિનોજેન અવશેષો નથી, કોઈ રાસાયણિક ઉમેરણો નથી, કોઈ રાસાયણિક ઉમેરણો નથી, કોઈ વાયરસનું જોખમ નથી, કોઈ ક્રોસ-લિંકિંગ પ્રતિક્રિયા નથી.
3. દેખાવ અને સ્વાદ: બહેતર થર્મલ સ્થિરતા કુદરતી છોડની સુગંધ
4. એમ્બ્રેસ વેજિટેરિયન એરા: ફિલ એક્સિપિયન્ટ્સની વ્યાપક શ્રેણી સાથે સુસંગતતા, જૈવઉપલબ્ધતા અને સ્થિરતામાં વધારો

તે જોઈ શકાય છે કે ભવિષ્યમાં, જે વ્યવસાયો ટેકનોલોજીમાં નવીનતા લાવવાની અને નવા બજારો ખોલવાની હિંમત ધરાવે છે તે ઉદ્યોગમાં ચોક્કસ નવા વિકાસની શરૂઆત કરશે.પ્લાન્ટ કેપ્સ્યુલ્સનો ઉદભવ માત્ર વેપારીઓ માટે વિશાળ સંભવિતતા ધરાવતો વાદળી મહાસાગર લાવતો નથી, પરંતુ વેપારીઓ માટે તેમની સામાજિક જવાબદારીઓને અમલમાં મૂકવા અને સમાજને લાભ આપવાનો એક તેજસ્વી માર્ગ પણ છે.

સ્ત્રોતો:

https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df