વેજી વિ.જિલેટીન કેપ્સ્યુલ - કયું સારું છે?

એક અહેવાલ અનુસાર, ધખાલી કેપ્સ્યુલ્સમાર્કેટની કિંમત $3.2 બિલિયનથી વધુ છે, એટલે કે સેંકડો ટ્રિલિયન કેપ્સ્યુલ્સ વાર્ષિક બનાવવામાં આવે છે.આ નાના, સરળતાથી સુપાચ્ય આચ્છાદનમાં વિવિધ પાઉડર પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે, જે અનુકૂળ વપરાશ માટે પરવાનગી આપે છે.

કેપ્સ્યુલ્સ માર્કેટમાં, બે કાચા માલ, જિલેટીન અને સેલ્યુલોઝ ( વેજી ) નો ઉપયોગ તમામ પ્રકારની દવાઓ અને સપ્લીમેન્ટ્સ પેક કરવા માટે થાય છે.આ બંનેનું પોતપોતાનું મહત્વ છે, જે તેમની રચના, મૂળ અને સંભવિત આહારની વિચારણાઓમાં રહેલું છે.

ઉપભોક્તા અથવા ઉત્પાદક તરીકે, જો તમે આ વચ્ચેનો તફાવત શોધવા માંગતા હો, તો તમે યોગ્ય બ્લોગ પર છો.આ લેખનો ઉદ્દેશ્ય ઉત્પાદન સામગ્રી, સ્થિરતા, ફિલિંગ્સ સુસંગતતા, પારદર્શિતા, કિંમતો વગેરે જેવા તેમના મુખ્ય લક્ષણોને પ્રકાશિત કરવાનો છે. તેથી, જો તમે તમારી જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય બંધ પસંદ કરવા માંગતા હોવ તો વાંચતા રહો.

➔ચેકલિસ્ટ

1. વેજી અને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ શેમાંથી બનાવવામાં આવે છે?
2. વેજી વિ.ના ગુણદોષ.જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ?
3. શું વેગી અને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ વચ્ચે કોઈ ભાવ તફાવત છે?
4. વેજી વિ.જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ - તમારે કયું પસંદ કરવું જોઈએ?
5. નિષ્કર્ષ

1) વેજી અને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ શેમાંથી બનાવવામાં આવે છે?

વેગી અને જિલેટીન બંને ખૂબ પ્રખ્યાત છે;બજારમાં ઉપલબ્ધ તમામ ફેરફારો કદાચ આ બેમાંથી બનેલા છે.જો કે,જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સવેજી કરતાં ઉત્પાદન સસ્તું છે.અને તમે વિચારતા જ હશો કે લોકો શાક મોંઘા હોય તો શા માટે શા માટે જાય છે?ઠીક છે, જવાબ તેમની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં રહેલો છે;

i) જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સનું ઉત્પાદન

ii) વેગી કેપ્સ્યુલ્સનું ઉત્પાદન

i) જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સનું ઉત્પાદન

"જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ પ્રાણીઓના હાડકાં અને ચામડીને ઉકાળીને બનાવવામાં આવે છે."

તમામ પ્રાણીઓમાં, કોલેજન નામનો પદાર્થ ત્વચા, હાડકાં, અવયવો અને શરીરના લગભગ તમામ ભાગોમાં હાજર હોય છે.અને તેનું મુખ્ય કાર્ય આધાર, રક્ષણ અને સ્થિતિસ્થાપકતા પ્રદાન કરવાનું છે.

આકૃતિ નંબર 2 જિલેટીન પ્રાણીઓની ચામડી અને હાડકામાંથી બનાવવામાં આવે છે

હવે, આપણા મુખ્ય વિષય પર પાછા જઈએ, જ્યારે પ્રાણીઓના શરીરના અંગો (ત્વચા અને હાડકાંનો ઉપયોગ થાય છે) પાણીમાં ગરમ ​​થાય છે, ત્યારે તેમના કોલેજનનું વિઘટન થાય છે અને તેની રચના જિલેટીનમાં બદલાય છે.પછી, જિલેટીનને ઉકળતા પાણીમાંથી ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને તેને પાવડર પદાર્થમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે.અને અંતે, પછી જિલેટીનમાંથી આ પાવડરનો ઉપયોગ કેપ્સ્યુલ્સ બનાવવા માટે થાય છે.

અને, જો તમે જિજ્ઞાસુ હોવ તો, માત્ર હાડકાં અને ચામડીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે (અન્ય શરીરના ભાગો નહીં), અને તે ગાય, ડુક્કર અથવા માછલી જેવા માત્ર થોડા પસંદ કરેલા પ્રાણીઓમાંથી લેવામાં આવે છે.

ii) વેગી કેપ્સ્યુલ્સનું ઉત્પાદન

"નામ સૂચવે છે તેમ, વેજી કેપ્સ્યુલ્સ સેલ્યુલોઝમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે તમામ છોડની કોષ દિવાલમાં મુખ્ય ઘટક છે."

વિશ્વની 7.8 અબજ વસ્તીમાંથી લગભગ 1.5 અબજ લોકો શાકાહારી છે.મોટાભાગના ધર્મોમાં, શાકાહારી હોવું આવશ્યક છે.જો કે, ઘણા લોકો પ્રાણીઓ પ્રત્યેના પ્રેમને કારણે શાકાહાર પણ પસંદ કરે છે.

આકૃતિ નંબર 3 વેજ-કેપ્સ્યુલ્સ બનાવવા માટે પ્લાન્ટ સેલવોલમાંથી સેલ્યુલોઝ કાઢવામાં આવે છે

ઠીક છે, ગમે તે હોય, તેઓ જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ જેવી પ્રાણીઓમાંથી બનાવેલી વસ્તુઓનું સેવન કરી શકતા નથી.જો કે, શાકાહારીઓ છોડ ખાઈ શકે છે, તેથી, વિશ્વભરની ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓએ વનસ્પતિમાં કુદરતી પદાર્થ, હાઈડ્રોક્સીપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ (HPMC) માંથી વેગી કેપ્સ્યુલ્સ વિકસાવ્યા છે.

2) વેજી વિ.ના ગુણદોષ.જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ?

તે એક શંકા વિના છે કે veggie અનેજિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સવિશ્વભરમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ દરેકની અન્યની તુલનામાં તેના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે, જેની આપણે નીચે ચર્ચા કરીશું;

i) સ્થિરતા

ii) ઓગળવાનો દર

iii) પારદર્શક શરીર

iv) ગ્રાહક પસંદગી

v) પ્રકાશ અને ગરમી પ્રતિકાર

vi) ભરણ દવાઓ સાથે સુસંગતતા

i) સ્થિરતા

જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સનો યોગ્ય સંગ્રહ તેમની સ્થિરતા જાળવવા માટે નિર્ણાયક છે.આ કેપ્સ્યુલ્સમાં 13%-15% સુધીની ઊંચી ભેજ હોય ​​છે, જે તેમને ભેજની ચરમસીમા માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે.કોઈપણ અધોગતિને રોકવા માટે તેમને સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તે નોંધવું યોગ્ય છેએચપીએમસી કેપ્સ્યુલ્સજિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સની તુલનામાં ભેજનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, જે તેમને વધુ સ્થિર બનાવે છે અને ભેજની ચરમસીમા માટે ઓછી સંવેદનશીલ બનાવે છે.તેમની માળખાકીય અખંડિતતા જાળવવામાં આવે તેની ખાતરી કરવા માટે તેમને સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ii) ઓગળવાનો દર

જો તમે જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે જોશો કે તે અન્ય કેપ્સ્યુલ્સ કરતાં વધુ ધીમેથી ઓગળી જાય છે.આ એટલા માટે છે કારણ કે જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સમાં ક્રોસ-લિંક સાથે પોલિમર સાંકળો હોય છે, જે તેમના ઓગળવાના દરને ધીમું કરે છે.પોલિમર સાંકળો ગંઠાયેલું બની જાય છે, જેનાથી ઓગળેલા પરમાણુઓને ભેદવું અને જોડાણ તોડવું મુશ્કેલ બને છે.વધુ ક્રોસ-લિંકેજ છે, જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સને ઓગળવામાં તેટલો વધુ સમય લે છે.પરિણામે, જ્યારે તમે જિલેટીન કેપ્સ્યુલમાં દવા લો છો, ત્યારે તમારી સિસ્ટમમાં દવાને શોષવામાં વધુ સમય લાગી શકે છે.

બીજી બાજુ, છોડમાંથી મેળવેલા સેલ્યુલોઝ પોલિમરમાંશાકાહારી કેપ્સ્યુલ્સફસાઇ ગયેલી રચનાઓ બનાવતા નથી, જે પાણીના સંપર્કમાં હોય ત્યારે ઝડપથી વિસર્જન તરફ દોરી જાય છે.તેથી, દવા વધુ ઝડપથી શરીરમાં પ્રવેશી શકે છે.

iii) પારદર્શક શરીર

વેગી અને જિલેટીન બંને કેપ્સ્યુલ્સનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તેને પારદર્શક બનાવી શકાય છે, એટલે કે તમે કવર દ્વારા જોઈ શકો છો અને અંદર શું છે તે જોઈ શકો છો;જ્યારે ગ્રાહકો દવામાં શું છે તેની અંદર જોઈ શકે છે, તે ખરેખર તેમનું મનોબળ અને ઉત્પાદનમાં વિશ્વાસ વધારે છે, જે વેચાણને વધારવામાં મદદ કરે છે.

iv) ગ્રાહક પસંદગી

જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને સ્વીકારવામાં આવે છે.જો કે, કેટલાક ઉપભોક્તાઓ તેમના પ્રાણી-ઉત્પાદિત સ્વભાવને કારણે તેમને ઓછી પસંદ કરી શકે છે.

વેગી કેપ્સ્યુલ્સ શાકાહારીઓ, શાકાહારી લોકો અને ચોક્કસ આહાર પસંદગીઓ ધરાવતા લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે પ્રાણી ઘટકોથી મુક્ત છે અને વિવિધ આહાર પ્રતિબંધો માટે યોગ્ય છે.

v) પ્રકાશ અને ગરમી પ્રતિકાર

જ્યારે ગરમ તાપમાન અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ સામે પ્રતિકારની વાત આવે છે, ત્યારે વેજી કેપ્સ્યુલ્સ જિલેટીન કરતાં વધુ મજબૂત હોય છે.

ત્યાંની મોટાભાગની વેજી કેપ્સ્યુલ્સ 80° સેલ્સિયસ સુધી ગરમીના વિઘટનનો પ્રતિકાર કરી શકે છે, અને સીધા સૂર્યપ્રકાશને કારણે તેમને નુકસાન થવાની સંભાવના ઘણી ઓછી છે.તેનાથી વિપરીત, જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ માત્ર 80° સેલ્સિયસ સુધીની ગરમીનો પ્રતિકાર કરી શકે છે, અને તેઓ સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં સરળતાથી નુકસાન પામે છે.

vi) ભરણ દવાઓ સાથે સુસંગતતા

જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સચોક્કસ સામગ્રી પ્રત્યે તેમની સહનશીલતાને મર્યાદિત કરીને, એલ્ડીહાઇડિક જૂથો ધરાવતી ચોક્કસ ભરણ રચનાઓ માટે યોગ્ય ન હોઈ શકે.તેનાથી વિપરિત, HPMC વેજી કેપ્સ્યુલ્સમાં વ્યાપક સહિષ્ણુતા હોય છે અને તે એલ્ડીહાઇડિક જૂથો સહિત વિવિધ ભરણ સામગ્રી સાથે સુસંગત હોય છે.

➔ટેબલ સરખામણી વેગી વિ.જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ

અહીં વચ્ચે સરખામણી છેશાકાહારી કેપ્સ્યુલ્સઅને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ:

3) શું વેજી અને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ વચ્ચે કોઈ ભાવ તફાવત છે?

“જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ સામાન્ય રીતે વેજી કેપ્સ્યુલ્સની તુલનામાં વધુ સસ્તું હોય છે.ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને દરેક કેપ્સ્યુલ પ્રકાર માટે વપરાતા કાચા માલના કારણે ખર્ચમાં તફાવત ઉભો થાય છે.”

આકૃતિ નંબર 4 વેગી અને જિલેટીન કેપ્સ્યુલની કિંમત કેટલી છે

જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ પ્રાણીઓમાંથી મેળવેલા જિલેટીનમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ અને ખર્ચ-અસરકારક સામગ્રી છે.ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પ્રમાણમાં સીધી છે (ઉકળતા અને ફિલ્ટરિંગ), જે જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સની ઓછી કિંમતમાં ફાળો આપે છે.

બીજી બાજુ, વેજી કેપ્સ્યુલ્સ પ્લાન્ટ આધારિત સેલ્યુલોઝ સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે પહેલા ઉલ્લેખ કર્યો છે, જેમ કે હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ (HPMC).વેજી કેપ્સ્યુલ્સની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં વધારાના પગલાં અને સામગ્રી (મિશ્રણ, ગરમી, ઠંડક, યોગ્ય સ્નિગ્ધતા, વગેરે) નો સમાવેશ થાય છે, જે જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ કરતાં વધુ ઉત્પાદન ખર્ચમાં પરિણમી શકે છે.

4) વેજી વિ.જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ - તમારે કયું પસંદ કરવું જોઈએ?

અગાઉ નોંધ્યું છે તેમ, વેજી અને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ વચ્ચે નિર્ણય લેતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાના ઘણા ઘટકો છે.ભેજનું પ્રમાણ અને હાઇગ્રોસ્કોપીસીટીમાં ઘટાડો થવાને કારણે, વેજી કેપ્સ્યુલ્સ સ્થિરતાના સંદર્ભમાં ચોક્કસ લાભ આપે છે.તેઓ તાપમાન અને ભેજના સ્તરોની શ્રેણીમાં વધુ સ્થિર હોય છે, જે તેમને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ કરતા ઓછા ભંગાણની સંભાવના બનાવે છે.

વનસ્પતિ કેપ્સ્યુલ્સમાં ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં સરળતાથી ઓગળી જવાનો ફાયદો પણ છે, જ્યારે જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ 37 ° સેથી નીચે તેમની દ્રાવ્યતા ગુમાવે છે અને 30 ° સે નીચે ઓગળવામાં અસમર્થ હોય છે.

ભરણ સામગ્રીને સમાવવાની તેમની ક્ષમતા એ અન્ય મહત્વપૂર્ણ તફાવત છે.વેજી કેપ્સ્યુલ્સ વધુ અનુકૂલનક્ષમ હોય છે અને તે પ્રવાહી અથવા અર્ધ-પ્રવાહી સુસંગતતા સહિત ભરણ પદાર્થોની વિશાળ શ્રેણીને સમાવી શકે છે.બીજી તરફ, જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ, જ્યારે ચોક્કસ પ્રવાહી ભરણ સામગ્રીના સંપર્કમાં આવે ત્યારે સરળતાથી બગડી શકે છે અને એલ્ડીહાઇડિક અંતિમ ઉત્પાદનો પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે.

આ વિવિધતાઓ હોવા છતાં, કેપ્સ્યુલની બંને જાતોમાં અસંખ્ય ફાયદા છે.જ્યારે યોગ્ય રીતે સાચવવામાં આવે છે, ત્યારે જિલેટીન અને વેજીટેબલ કેપ્સ્યુલ બંનેને બેક્ટેરિયાના વિકાસના જોખમને ચલાવ્યા વિના લાંબા સમય સુધી રાખી શકાય છે.તે બંને માનવ શરીરના તાપમાન (98.6 F) પર સારી રીતે ઓગળી જાય છે.તેઓ કદ, રંગ અને આકારની દ્રષ્ટિએ પણ સ્વીકાર્ય છે, જે વિવિધ ભરણ સામગ્રી વચ્ચે તફાવત કરવાનું સરળ બનાવે છે.

નિર્ણય તમારો છે!

આખરે, વેજી અને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ વચ્ચેની પસંદગી વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અને ચોક્કસ જરૂરિયાતો પર આધારિત છે.જો આહાર અથવા ધાર્મિક પ્રતિબંધો ચિંતાજનક નથી, અને ભરણ પદાર્થ સુસંગત છે, તો જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ માટે જાઓ કારણ કે તેની કિંમત ઘણી ઓછી છે.

બીજી તરફ, ઉન્નત સ્થિરતા, દ્રાવ્યતા અને છોડ-આધારિત, પ્રાણી-મુક્ત વિકલ્પ મેળવવા માંગતા લોકો માટે, વેજી કેપ્સ્યુલ્સ એક વિશ્વસનીય અને પ્રાધાન્યક્ષમ વિકલ્પ પૂરો પાડે છે.દરેક પ્રકારના તેના ગુણો હોય છે, અને નિર્ણય ગ્રાહકની પ્રાથમિકતાઓ અને મૂલ્યો પર આધારિત હોવો જોઈએ.

➔નિષ્કર્ષ

જો તમે જથ્થાબંધ વેપારી અથવા ઉત્પાદક તમારી દવા અથવા પૂરવણીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વેજી અને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ ખરીદવા માંગતા હો, તો અમે યાસીન ખાતે તમારી બધી જરૂરિયાતો એક જ સ્ટોપમાં પૂરી કરી શકીએ છીએ.30+ વર્ષનો અનુભવ અને 8000 ટન વાર્ષિક ઉત્પાદન સાથે, અમે યાસીન ખાતે અમારા ગ્રાહકોને માત્ર ઉચ્ચતમ ગ્રેડના કેપ્સ્યુલ્સ જ નહીં પરંતુ વેચાણ પછીની સેવા પણ આપવાનું લક્ષ્ય રાખીએ છીએ.તમારી જરૂરિયાતો ગમે તે હોય, અમે દરેક વસ્તુને કસ્ટમાઇઝ કરી શકીએ છીએ જેથી તમારા ઉત્પાદનો સારી રીતે કાર્ય કરી શકે અને તમને મોટો નફો કમાઈ શકે.